<br><img src src="/upload/news/19_10_10/Still1020_00003.jpg" alt="" /><br>
С появлением сетей супер- и гипермаркетов, отечественным производителям и поставщикам сельскохозяйственной продукции приходится приобретать оборудование для упаковки свежих овощей и фруктов. Плюсы этого оборудования очевидны: автоматизация процессов обработки и упаковки происходит постоянно, это существенно экономит время и материальные затраты. Одна машина по фасовке, например, способна заменить четыре пары рабочих рук! Оборудование для обработки бывает самое разное. Производится оно в странах Европы, поэтому отличается высоким качеством и надежностью. Это могут быть и отдельные машины для обработки, мойки, сушки, фасовки и машины для упаковки овощей и фруктов. При высоких потребностях крупных компаний устанавливается целая линия оборудования, состоящая, например, из загрузочного бункера, отбивки от грунта, калибровочной машины, машины для сухой чистки, инспекционного стола, подающего элеватора, дозатора на два выхода и упаковочной машины.
Агрохолдинг «Дмитровские овощи» остановил свой выбор на автоматической машине для упаковки моркови, картофеля, свеклы, репчатого лука производства немецкой компании Gillenkirch. Машина предназначена для упаковки овощей в сетку-мешок на рулоне. Производительность машины зависит от модели. Все машины упаковывают продукцию в сетку-мешок от 1,5 до 25 кг. В производственном процессе широко используются транспортеры немецкой компании Grimme. Автоматическая линия Gillenkirch способна упаковать за смену до 100 тонн овощной продукции. Агрохолдинг «Дмитровские овощи» приобрел и смонтировал линию в 2007 году, и с тех пор в столичные супермаркеты поставляется откалиброванная, помытая и упакованная в фирменную упаковку овощная продукция.
В цехах агрохолдинга работают также линии по калибровке и сортировке овощей. На них картофель, свекла, морковь и другие корнеплоды тщательно отбираются в зависимости от заказа. Некоторым заказчикам не нужна помытая продукция, поэтому овощи сразу поступают на упаковочную линию. При подготовке кочанов капусты используется ручной труд. После сортировки овощи упаковываются в сетки, полиэтиленовые мешки различной емкости – от полутора до 25 кг. Часть овощей сразу поступает в розничные сети, часть закладывается на хранение в подготовленные овощехранилища. Единственное, о чем приходится сожалеть – нет в нашем сельхозпроме перспективных разработок автоматизированных упаковочных линий. А если и есть, то они не могут составить достойную конкуренцию западным аналогам.
Некоторые производители сельхозпродукции считают, что затраты на оборудование такого рода – это слишком дорогостоящие вложения. Но практика показывает, что расходы окупаются в ближайшее время.