Дмитровский техникум – одна из площадок, где успешно реализуется приоритетный проект Московской области «Путевка в жизнь», цель которого получение школьниками Подмосковья вместе с аттестатом рабочей профессии

На днях здесь прошёл окружной грантовый конкурс «Лучший по профессии» среди учеников школ, получающих начальное профессиональное образование по компетенциям «Слесарь» и «Поварское дело». Конкурс проводится второй год, и его организаторами и спонсорами выступают совет директоров предприятий округа и Дмитровская торгово-промышленная палата. В конкурсе могли принимать участие только те школьники, кто второй год обучается по выбранной специальности. Стимулом же к участию служило денежное поощрение от совета директоров: победитель получает премию в 20 тысяч рублей, за второе место – 15, за третье – 10 тысяч. В компетенции «Слесарь» на конкурс заявились 10 юношей и 2 девушки. Да, девушки, которые наравне с ребятами выполняли задание – изготовить по чертежу из листового металла уголок крепежа. На прочтение чертежа, составление технологической карты и саму работу конкурсантам отводилось 2 часа. Жюри следило в том числе и за строгим выполнением всех норм техники безопасности при работе с металлом, инструментами, на станках. А в лаборатории поварского дела 7 девушек и 2 юноши состязались в приготовлении холодной закуски из птицы – рулета с овощами. Набор продуктов – одинаков для всех. А вот технологическую карту ребята уже разрабатывали сами и начинали творить. Но – опять-таки, в строго соответствии со всевозможными нормами, требованиями, которые есть в искусстве повара. Здесь на приготовление блюда отводилось три часа. Работа с мясом птицы, запекание, подготовка овощей, чтобы украсить блюдо… У всех участников конкурса в компетенции «Поварское дело» блюдо – рулет с овощами — получилось очень разным и по вкусу, и по оформлению. Жюри оценивало и навыки, и знания в кулинарном деле, и внешний вид, вкусовые качества блюда, и креативность оформления… «Путёвка в жизнь» — ещё один реально нужный и важный проект, ориентированный на профессиональную ориентацию школьников, которым нужно давать возможность выбирать и получать начальные профессиональные знания и навыки по рабочим специальностям. Кому-то это просто пригодится в жизни. А для кого-то станет осознанным выбором профессии. Причём профессии, которая всегда будет востребована на рынке труда. Сейчас в Дмитровском техникуме по региональной приоритетной программе «Путёвка в жизнь» учится 263 ученика 8 и 9 классов школ Дмитровского городского округа по компетенциям «Слесарь», «Поварское дело» и «Швея».