13 ноября, во Всемирный день качества, мы спросили у горожан — довольны ли они качеством продуктов питания, которые продаются в магазинах и на рынке? Безопасность продовольствия обеспечивают множество служб на разных этапах его изготовления, начиная с производства сырья и заканчивая поставкой готовой продукции в торговую сеть. Например, на рынке мясо, овощи, а также мед проверяет ветеринарная служба. Мясное сырье подвергается проверке на наличие заболеваний опасных для здоровья человека, растениеводческую продукцию проверяют на содержание нитратов и радиации. Мед исследуют на вкус, цвет, аромат и другие показатели. Продукция, не прошедшая ветсанэкпертизу, уничтожается. На стихийных рынках качество продуктов питания никто не проверяет, и поэтому покупатель сам несет ответственность за свое здоровье. Продовольствие, поступающее на реализацию в магазин, проверяют торговые сети. Качество продуктов питания может определить и сам потребитель. Между тем, есть правила, следуя которым можно обезопасить себя от покупки плохого товара. Есть свои секреты определения качества рыбы, молока, мяса, колбасных изделий и других продуктов. Покупая тот или иной продукт, важно обратить на то, в соответствии с каким документом он изготовлен – Государственным стандартом или Техническими условиями. Рецептура, утвержденная ГОСТОМ, более строгая и исключает возможность использования, например, в колбасе — сои. Многих волнует вопрос – используют ли Дмитровские молокоперерабатывающие предприятия пальмовые жиры. Проверки Роспотребнадзора показали, что содержание пальмового масла не превышает допустимых показателей. Актуальна тема содержания в мясе гормонов роста и антибиотиков. Подробнее обо всем этом телезрители смогут узнать в нашей программе «Покупки с репортером», которая выйдет с субботу вечером на телеканале ТНТ-Дмитров.
13 ноября, во Всемирный день качества, мы спросили у горожан — довольны ли они качеством продуктов питания, которые продаются в магазинах и на рынке? Безопасность продовольствия обеспечивают множество служб на разных этапах его изготовления, начиная с производства сырья и заканчивая поставкой готовой продукции в торговую сеть. Например, на рынке мясо, овощи, а также мед проверяет ветеринарная служба. Мясное сырье подвергается проверке на наличие заболеваний опасных для здоровья человека, растениеводческую продукцию проверяют на содержание нитратов и радиации. Мед исследуют на вкус, цвет, аромат и другие показатели. Продукция, не прошедшая ветсанэкпертизу, уничтожается. На стихийных рынках качество продуктов питания никто не проверяет, и поэтому покупатель сам несет ответственность за свое здоровье. Продовольствие, поступающее на реализацию в магазин, проверяют торговые сети. Качество продуктов питания может определить и сам потребитель. Между тем, есть правила, следуя которым можно обезопасить себя от покупки плохого товара. Есть свои секреты определения качества рыбы, молока, мяса, колбасных изделий и других продуктов. Покупая тот или иной продукт, важно обратить на то, в соответствии с каким документом он изготовлен – Государственным стандартом или Техническими условиями. Рецептура, утвержденная ГОСТОМ, более строгая и исключает возможность использования, например, в колбасе — сои. Многих волнует вопрос – используют ли Дмитровские молокоперерабатывающие предприятия пальмовые жиры. Проверки Роспотребнадзора показали, что содержание пальмового масла не превышает допустимых показателей. Актуальна тема содержания в мясе гормонов роста и антибиотиков. Подробнее обо всем этом телезрители смогут узнать в нашей программе «Покупки с репортером», которая выйдет с субботу вечером на телеканале ТНТ-Дмитров.