Как и во всех школах нашего округа в Рыбненской средней школе  (ТУ № 7) систематический контроль организации питания детей проводит бракеражная комиссия. Основное направление деятельности этой комиссии  это регулярное  осуществление контроля работы школьной столовой. Члены комиссии  следят за соблюдением технологии приготовления пищи и расширением  ассортиментного перечня блюд, организацией полноценного питания, чтобы не допустить возникновение пищевых отравлений и желудочно-кишечных заболеваний. Для этого  проверяют качество доставляемых продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в школьной столовой