<br><img src src="/upload/news/15_06_10/Still0617_00001.jpg" alt="" /><br>
Открытие ресторана «Мишель» началось по всем традициям с перерезания алой ленты. Как позже отметил директор ресторана Сергей Новиков, «Мишель» будет заметно отличаться от других и это воплотится во всем, начиная от кухни и заканчивая обслуживанием. Организаторы постарались сделать так, чтобы открытие было, действительно, праздничным и запоминающимся, поэтому на протяжении всего вечера гостей радовали и удивляли. Приятная джазовая музыка задавала тон всей дальнейшей программе, которую открыл фестиваль фуа-гра. Мастер класс по приготовлению этого деликатеса дали шеф-повара известных столичных ресторанов Режис Тригель и Андрей Шлосберг. Процесс приготовления они превратили в поэтапный рассказ о том, что же такое фуа–гра, как ее правильно готовят и подают к столу. Если вкратце, то фуа-гра – это печень специальным образом откормленного гуся или утки. Посетителям представилась возможность не только лицезреть сам мастер-класс, но и попробовать уже готовое блюдо.
Параллельно с кулинарным рассказом о фуа-гра свой мастер-класс и одновременно дегустацию вина провел профессиональный сомелье Алексей Герасимов. И повара и сомелье сработали, можно сказать, дополняя друг друга.
Программа открытия была, довольно таки, разнообразной. Где-то в середине вечера гостем ресторана стала певица Корнелия Манго. Испробовав блюда от шеф-повара, она пребывала в полном восторге. Особое внимание она обратила на музыкальное оформление.
После полуночи, когда музыкантов сменили ди-джеи, ресторан «Мишель» посетил Дмитрий Оленин, ди-джей «Русского радио» и телеведущий. Позже в разговоре он так же отметил приятную атмосферу заведения.
Классический ресторан, в полном смысле этого слова, а в будни еще и отличное место танцевального отдыха, плюс «ужин со звездой» и проект «стильная музыка», вообщем здесь есть чем удивить своих посетителей.
Более подробный репортаж с открытия ресторана «Мишель» смотрите 27 июня в 19:35.